Gentianes

Publié le 23 Août 2009

 

Gentiane d'Allemagne

Gentianella germanica (Willdenow) Börner
Famille des Gentianacées (Gentianaceae)

Floraison : mai à octobre.
Altitude : 100 à 2200 m.

     

     

     

   

     

Gentiane champêtre
Gentianella campestris (L.) Börner 
Famille des Gentianacées (Gentianaceae)

Floraison : mai à octobre.
Altitude : 400 à 2500 m.

Rédigé par eustache

Publié dans #Flore

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LUCE 25/08/2009 07:57

Mais oui Eustache; je me souviens dans mon enfance avoir vu  un calendrier sur le mur de la cuisine de mes parents, qui vantait les vertus de cette boisson:"Suze, apéritif à la gentiane"; Elle est faite avec des gentianes jaunes. Donc elle est très ancienne.

eustache 25/08/2009 08:21


Oui pour la jaune, Luce, dont on distille la racine pour en faire un alcool âpre aux vertus digestives ainsi que la "suze".
Il y a une vingtaine de gentianes différentes. 


Faye 24/08/2009 20:55

ce jour, je suis allée en reconnaissance de fleurs, eh bien les gentianes d"'allemagne et les gentianes pneumonanthe n'ont pas poussé. La cause : la sécheresse, par contre je remarquel'apparition des colchiques, je trouve cela un peu tôt.Perrine

eustache 25/08/2009 00:52



C'est juste : les gentianes d'Allemagne que j'ai vues dernièrement étaient minuscules par rapport à celles-ci, photographiées l'an dernier...


Et j'ai aussi vu les premiers colchiques !



Luce 24/08/2009 09:19

Je me suis promenée parmi ces fleurs au printemps au Mont-d'Or mais naturellement elles n'étaient pas fleuries; j'adore cette teinte sur leur corolle, qui est ma couleur préférée; et j'apprécie l'apéritif issu de cette plante, amer mais délicieux! (avec modération bien sûr-)

eustache 25/08/2009 00:53



Je ne savais pas que l'on pouvais faire de l'apéritif avec ces gentianes !


Merci pour l'info, Luce !