Gentianes

Publié le 23 Août 2009

 

Gentiane d'Allemagne

Gentianella germanica (Willdenow) Börner
Famille des Gentianacées (Gentianaceae)

Floraison : mai à octobre.
Altitude : 100 à 2200 m.

     

     

     

   

     

Gentiane champêtre
Gentianella campestris (L.) Börner 
Famille des Gentianacées (Gentianaceae)

Floraison : mai à octobre.
Altitude : 400 à 2500 m.

Rédigé par eustache

Publié dans #Flore

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L
Mais oui Eustache; je me souviens dans mon enfance avoir vu  un calendrier sur le mur de la cuisine de mes parents, qui vantait les vertus de cette boisson:"Suze, apéritif à la gentiane"; Elle est faite avec des gentianes jaunes. Donc elle est très ancienne.
E
<br /> Oui pour la jaune, Luce, dont on distille la racine pour en faire un alcool âpre aux vertus digestives ainsi que la "suze".<br /> Il y a une vingtaine de gentianes différentes. <br /> <br /> <br />
F
ce jour, je suis allée en reconnaissance de fleurs, eh bien les gentianes d"'allemagne et les gentianes pneumonanthe n'ont pas poussé. La cause : la sécheresse, par contre je remarquel'apparition des colchiques, je trouve cela un peu tôt.Perrine
E
<br /> <br /> C'est juste : les gentianes d'Allemagne que j'ai vues dernièrement étaient minuscules par rapport à celles-ci, photographiées l'an dernier...<br /> <br /> <br /> Et j'ai aussi vu les premiers colchiques !<br /> <br /> <br /> <br />
L
Je me suis promenée parmi ces fleurs au printemps au Mont-d'Or mais naturellement elles n'étaient pas fleuries; j'adore cette teinte sur leur corolle, qui est ma couleur préférée; et j'apprécie l'apéritif issu de cette plante, amer mais délicieux! (avec modération bien sûr-)
E
<br /> <br /> Je ne savais pas que l'on pouvais faire de l'apéritif avec ces gentianes !<br /> <br /> <br /> Merci pour l'info, Luce !<br /> <br /> <br /> <br />