Publié le 20 Avril 2010

 

Hors des sentiers battus, c'est l'une de ces sentes secrètes qui serpente

entre les buis qui nous conduit en 15 mn à la crête

qui domine le barrage en V sur le Doubs.

  

Sur la carte ign, est mentionnée la "Roche trouée", dans le bois Martelin.

La zone des falaises, aire de nidification du faucon pèlerin, est protégée.

  

A l'occasion d'une bifurcation, la piste de gauche semble amorcer une descente...

quelques mètres, et la grande arche de gélifraction se dévoile !

  

01 grotte martelin

    vue du haut  


 Le sol est jonché de cailloux et gros blocs, détachés de la voûte

au moment du dégel... prudence à cette période en particulier ! 

   02-grotte-martelin.JPGvue du bas

  

Belle découverte !

 

coordonnées géographiques (sur le sentier en amont) : 47°11'47" N - 5°58'12" E

 

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Rédigé par eustache

Publié dans #Sites naturels

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Publié le 16 Avril 2010

Dans le Sud de la France, avril est la saison des asperges sauvages...

    

01 feuillage       02 jeune pousse
   

Asperge sauvage

Asparagus acutifolius L.
famille des liliacées (Liliaceae) 

    

    

   

03 recolte

 

 

Espèce méditerranéenne très courante, c'est une plante ligneuse et épineuse, qui pousse le long des chemins ou sous les taillis de chêne vert ou kermès. Elles côtoient souvent d'autres épineux comme la ronce et la salspareille. Pâques est le bon moment pour  aller dénicher les jeunes pousses au pied de ce fouillis épineux. 


Par gourmandise, on peut consommer la pointe d'asperge crue... c'est un régal !


     

  

  

  

L'omelette aux pointes

d'asperge sauvage

   

04 pointes05 ingrédients 

   

Passer les jeunes pousses sous l'eau.

Couper les pointes en tronçons de 2 à 3 cm en ne gardant que la partie tendre.

 

       

 

06 cuisson07 omelette

   

Les faire revenir quelques minutes dans une cuillerée d'huile (d'olive, ça va de soit !)

Battre les oeufs avec sel et poivre et verver l'omelette sur les asperges.

Laisser cuire à feu doux jusqu'à obtenir la consistance voulue.

   

     

  

Bon appétit !

 

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Rédigé par eustache

Publié dans #recettes sauvages

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Publié le 15 Avril 2010

Rédigé par eustache

Publié dans #Patrimoine

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Publié le 13 Avril 2010

lathree ecailleuse

 

Drôle de fleur qui pourrait passer inaperçue parmi les feuilles mortes

 tant sa grappe fleurie évite de nous regarder dans les yeux ! 

  

Tout comme la néottie nid d'oiseau ou l'orobanche,

elle est dépourvue de chlorophylle et parasite

les racines des arbres et arbustes au pied desquels elle pousse.

  

lathree ecailleuse

 

Lathrée écailleuse
Lathraea squamaria L.
Famille des Scrophulariacées (Scrophulariaceae)

 


Hauteur : 5 à 25 cm.
Floraison : de mars à mai.
Altitude : de 100 à 1600 m.
 

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Rédigé par eustache

Publié dans #Flore

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Publié le 10 Avril 2010

 

tas-de-cailloux.jpg

 

Escapade de quelques jours hors de Franche-Comté,

toujours autant fascinée par ces quelques cailloux

qui savent si bien parler du passé....

 

 

à suivre... 

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Rédigé par eustache

Publié dans #Escapades

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